東京交通会館

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会場内で調理したり、調理した商品を販売することは可能でしょうか。

 

調理につきましては、12Fダイヤモンドホール、カトレアサロンBのみ可能となっております。

室内にシンクをご用意しておりますので、そちらで衛生区画を設けていただければその範囲内にて調理行為が可能となっておりますが、

事前に所轄の千代田保健所へご確認のうえ、当社担当へご相談ください。

ただし、会場に備え付けの吸排気機能が弱いため、電子レンジやIHコンロでの温め・湯煎程度でしたら可能ですが、

炒める・焼く・揚げる等の行為は実施不可となりますのであらかじめご了承ください。

※火器使用不可となります。

 

3Fグリーンルームにつきましては、シンクのご用意がないため調理は不可となりますが、試食・試飲は可能となっておりますので

所轄の千代田保健所へご確認のうえ、当社担当へご相談ください。

 

千代田保健所 TEL:03-5211-8161

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