東京交通会館内のアンテナショップスタッフが自店のお酒（日本酒・地酒・ワイン等）に他店の「これは美味い！」と思う、粋でツウなおつまみをペアリングしてご紹介。おつまみを紹介されたお店は、同様に自店のお酒に合う他店のおつまみを紹介し、リレー形式で次のお店へ繋げていく企画です。
雪國商店のお酒 × ザ・博多のおつまみ
雪國商店 土田さん
今回おすすめするお酒は、新潟県でも有数の豪雪地妙高市で作られる「鮎正宗酒造」の「純米酒鮎正宗」です。さらりとしたやや甘口の自然のうまさを感じる純米酒で、冷でもぬる燗でも常温でもお楽しみいただけます。
そんな日本酒に合わせたいのがザ・博多の「酢わかめ」！
わかめに酢こんぶのような甘酸っぱい味がついたシンプルなものですが、ほんのりとした味付けで、噛むほどにわかめのうまみが感じられ、後を引くおいしさです。さっぱりしているからこそ、やわらかな口当たりでマイルドな「純米酒鮎正宗」にぴったりの一品です。
雪國商店
新潟県上越妙高地域の特産品を中心に販売。雪国の恵みをお届けします。
土田さん
「出身は山形県で、雪の多い土地で育ちました。同じ雪国として当店の上越妙高と佐渡の商品に愛着を持ってお客様にお勧めしています。」
ザ・博多
豚骨ラーメン、辛子明太子、あまおう苺商品を中心に
福岡のたくさんの ”うまかもん” を約500アイテム販売中。
藤嶋さん
「世界の歴史をみても、古い文明は必ずうるわしい酒を持つ。すぐれた文化のみが、人間の感覚を洗練し、美化し、豊富にすることができるからである。」
そんな坂口謹一郎さんを尊敬しています。
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